そば処あき葉　越後新津の秋葉山 

　コシヒカリの稲刈りが最盛期です。
　今年の米の出来はどうなんでしょう？おいしいお米であること祈っています。農家の方々の一年の労苦の賜物なんですから。
　丁度、文化財稲架木並木に稲がかかり、コンバインで稲刈りをしているところに出くわし一枚の写真となりました。
　米も機械乾燥がほとんどですが、はさきに架けられ、自然乾燥のお米は格別なものです。　早く新米が食べたくなりました・・・